印迹脂肪酶研究进展

摘要：

　　生物印迹是一种通过酶与印迹配体之间的相互作用、诱导，从而改变酶构象的方法，修饰过的酶催化活性和稳定性都有显著的增强，扩大了脂肪酶作为生物催化剂的应用。介绍了脂肪酶生物印迹的过程和原理，对生物印迹不同配体的研究进展和生物印迹技术的应用作了总结归纳。

关键词：生物印迹、脂肪酶、印迹配体、应用

分类号：Q814.2(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：68-68,69