天然色素的研究概况

摘要：

天然色素不但具有独特的着色作用,还兼具营养、药效等功能.本文主要综述天然色素的特点、分类、药理作用、提取分离方法等,并对我国天然色素未来的研究发展进行展望.

关键词：天然色素、特点、药理作用、提取分离方法

所属期刊栏目：8

分类号：R282(中药学)

在线出版日期：2011-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：3-4