氨基酸水溶肥对桃果实品质的影响

摘要：

以'胭脂脆桃'为试材,通过施用不同稀释倍数(600、900、1 200,1 500倍)的氨基酸水溶肥,以清水为对照,研究了氨基酸水溶肥对桃果实品质的影响,以期筛选出效果最佳的氨基酸水溶肥施用浓度.结果表明:氨基酸水溶肥增加了桃果实的单果质量、硬度、维生素C含量和可溶性固形物含量,降低了可滴定酸含量.在氨基酸水溶肥稀释倍数为1 500倍时,桃果实的单果质量、硬度、维生素C含量和可溶性固形物含量分别较对照增加了21.31％、37.52％、71.79％和105.87％,可滴定酸含量较对照降低了 35.88％.此外,氨基酸水溶肥还提高了桃果实相关代谢酶活性,增加了桃果实的可溶性总糖、果糖、葡萄糖、山梨醇和还原糖含量.因此,氨基酸水溶肥能够提高桃果实品质,其中1 500倍浓度最佳.

关键词：桃、氨基酸、果实品质

分类号：S622.1(设施园艺（保护地栽培）)

资助基金：现代农业产业技术体系;四川省农业科学院中试熟化资助项目;丹棱县特色农业产业提质增效关键技术示范与推广资助项目

在线出版日期：2023-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：15-21