喷施BABA调控枸杞活性氧代谢提高果实采后抗病能力

摘要：

以六年生枸杞'宁杞7号'植株为试材,采用叶面喷施β-氨基丁酸(BABA)的方法,研究了BABA对枸杞果实失重率、自然发病率、MDA含量、主要活性氧、抗氧化酶和抗氧化物质的影响,以期为增强枸杞鲜果采后抗病能力,减少果实的腐烂,延长保鲜时间提供参考依据.结果表明:采前叶面喷施1.0 mg·mL-1 BABA诱导21 d后,可明显降低采后枸杞果实的失重率和自然腐烂率;抑制果实中超氧阴离子(O-·2)和过氧化氢(H2O2)的产生,显著提升超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶活性;提升抗坏血酸-谷胱甘肽(AsA-GSH)循环中抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽还原酶(GR)的活性,提高抗坏血酸(AsA)和脱氧抗坏血酸还原酶(DHA)等非酶促抗氧化剂的含量,降低丙二醛(MDA)含量.在枸杞第1茬坐果后开始施用1 mg·mL-1 BABA,每7 d施用1次,可通过激活枸杞果实抗氧化酶活性,提升非酶促抗氧化剂的含量,将果实氧化程度控制在较低水平,有效减少果实的腐烂,延长保鲜时间.

关键词：β-氨基丁酸、枸杞、抗病能力、活性氧、抗氧化

分类号：S567.19(经济作物)

资助基金：甘肃省高校创新基金资助项目;甘肃省特色优势农产品评价资助项目

在线出版日期：2023-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：112-120