硒、硼、锌微肥对设施冬枣坐果及果实品质的影响

摘要：

以8年树龄的"沾冬2号"冬枣为试材,采用花期叶面喷施硒、硼、锌微肥的方法,以喷施清水作为对照,研究了 7种不同微肥处理对冬枣开花坐果以及果实矿质元素积累、内在品质、采后贮藏性等方面的影响,以期为硒、硼、锌微肥在冬枣生产中科学应用提供参考依据.结果表明:施用微肥能提高枣树坐果率,改善果实品质,延缓采后枣果衰老,处理效果明显整体优于对照;与对照相比,T7处理(50 mg·L-1亚硒酸钠+85 mg·L-1多聚硼+70 mg·L-1微力多锌)下坐果率和单株产量分别提高了 0.33％和12.48％;T7果实样本中8种矿质营养元素(Se、B、Zn1、N、P、K、Ca、Mg)含量均显著高于对照;可溶性糖含量和糖酸比明显提高,且维生素C和游离氨基酸含量分别达到对照样本的1.30倍和2.20倍;此外,T7样本在贮藏7 d后,果实失水率、丙二醛含量、多聚半乳糖醛酸酶活性均显著低于对照,而果实硬度和抗氧化酶(过氧化物歧化酶、过氧物酶)活性均显著增强.综上,T7处理在该试验中综合效果最佳,建议在晋南冬枣设施栽培中进行推广应用.

关键词：冬枣、微肥、成花坐果、果实品质

分类号：S665.1;S628(果树园艺)

资助基金：山西省科技成果转化引导专项资助项目;山西省优秀博士来晋工作奖励资金科研资助项目;山西农业大学博士科研启动资助项目

在线出版日期：2023-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：52-60