枸杞农药残留研究进展

摘要：

枸杞(Lycium barbarum L.)为常用大宗药材和药食同源的药材,需求量在逐年增加.其生长过程中极易受病虫害侵袭,药农主要使用化学农药进行防治,因此其农药残留问题也备受关注.该研究综述了 2000-2021年枸杞中常见农药残留特征、农残检测方法及农药残留超标现状,同时比较了国内外关于枸杞农残的限量标准,以期为枸杞的科学用药、规范化生产和控制药材质量提供参考,并推动枸杞产业的国际化发展.目前枸杞农药残留含量整体处于较低水平,但仍然存在多菌灵和拟除虫菊酯类农药残留超标的现象;农药残留检测方法也随着农药残留种类的变化而不断更新,现在最常用的检测方法为气相色谱-质谱联用技术;国内外尚未发现枸杞农药残留引起健康风险的报道.农药残留是制约枸杞国际化发展的重要因素,在生产中加大生物防治方法的开发并建立起枸杞的生态种植技术,加快建立病虫害绿色防控体系,从根源上减少化学农药的使用.

关键词：枸杞、农药残留、研究进展

分类号：S642

资助基金：现代农业产业技术体系;国家中医药管理局全国中药资源普查项目;全国中药特色技术传承人才培训资助项目;山东省中医药管理局中医药科技发展计划资助项目

在线出版日期：2023-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：132-138