响应面法优化六妹羊肚菌液体种培养基配方

摘要：

以六妹羊肚菌(Morchella sextelata)GZCC0287菌株为试材,采用单因素试验、Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验、响应面法,研究了碳源、氮源、无机盐、CMC-Na对六妹羊肚菌丝生物量及菌丝球浓度的影响,以期为羊肚菌液体菌种生产、栽培种、工业化生产提供参考依据.结果 表明:红糖、酵母粉、KH2PO4、MgCl2·6H2O为最佳碳源、氮源和无机盐,最佳培养基配方为红糖50.49 g·L-1、酵母粉10 g·L-1、KH2PO41 g·L-1、MgCl2·6H2O 2.37 g·L-1、CMC-Na 10.11 g·L-1,菌丝生物量达到(5.21±0.45)g,菌丝球浓度达到(2567±127)个·mL-1,以1000个·mL-1浓度接种栽培种,发菌快,长势好,满袋时间10～15 d.

关键词：六妹羊肚菌;试验设计;羧甲基纤维素钠;液体菌种

分类号：S646

资助基金：贵州省科技计划资助项目;贵州省科研机构服务企业计划资助项目;贵州省科技计划资助项目;贵州省科技计划资助项目

在线出版日期：2022-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：111-120