果园生草栽培年限对库尔勒香梨果实形态特征和品质的影响

摘要：

以库尔勒香梨果实为试材,采用因素随机调查试验,研究不同生草种植年限(CK(不种草)、第1、2、3、4、5年)对其形态特征和品质的影响,以期为梨园生草种植年份特征和草梨互作机理提供参考依据.结果 表明:与CK相比,种植生草第1、2、3、4年和第5年的果形指数分别提高了14.70％、5.91％、4.15％、3.34％和7.32％,单果质量分别提高了11.40％、4.95％、20.09％、12.78％和12.06％,果实带皮硬度分别提高了8.99％、35.20％、24.18％、26.99％和18.89％,果皮厚度分别降低了21.87％、4.68％、15.62％、25.00％和21.87％,可溶性固形物含量分别提高了0.17％、6.11％、7.81％、0.58％和3.31％,可滴定酸含量分别降低了23.53％、21.56％、25.49％、35.69％和33.33％,维生素C含量分别提高了19.05％、57.14％、152.38％、123.81％和109.53％,出汁率分别提高了26.78％、19.64％、28.57％、21.42％和23.21％.相关性分析发现,出汁率与可滴定酸、厚度呈负相关,与含糖量、叶绿素、带皮硬度、横径、果形指数呈极显著正相关,与果实的纵径、单果质量呈显著正相关.综上所述,生草种植提高了香梨果实的形态和品质,以种植生草3年以上对香梨果实品质的改善最佳.

关键词：库尔勒香梨;梨园;品质;形态特征

分类号：S661.2(果树园艺)

资助基金：南京农业大学-塔里木大学联合基金资助项目NNTDLH201904

在线出版日期：2022-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：22-28