低温诱导白灵侧耳原基形成的生理变化

摘要：

以白灵侧耳(Pleurotus tuoliensis)菌株"中农1号"为试材,采用蒽酮比色等方法,测定了4个处理(CK、T1、T2、T3)中保护酶活性、丙二醛含量、可溶性糖含量等生理指标,研究了低温诱导白灵侧耳原基形成过程中的生理变化情况,以期为白灵侧耳的实际栽培与生产提供参考依据.结果 表明:各处理的丙二醛(MDA)含量呈先降低后升高的趋势;3种保护酶(SOD、POD、CAT)活性均先升高后降低,其中T1处理中SOD和POD活性最高;T1与T2处理中CAT活性无显著差异,但均显著高于CK(P＜0.05);可溶性糖含量呈先升高后降低的趋势,可溶性糖含量均显著高于CK(P＜0.05);各处理中游离脯氨酸含量差异显著(P＜0.05),其中T1处理中含量最高.综合分析表明,在低温诱导过程中保护酶活性、丙二醛含量、可溶性糖含量等生理指标均有变化,其中保护酶、可溶性蛋白质及游离脯氨酸含量变化较大.

关键词：白灵侧耳;低温诱导;原基形成;生理指标

分类号：S646

资助基金：河北省现代农业产业技术体系食用菌创新团队建设专项资金资助项目;河北省重点研发计划项目;邯郸市哲学社会科学规划资助项目

在线出版日期：2021-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：123-129