福建省食用菌产业可持续发展研究

摘要：

食用菌产业是福建省的优势特色产业,其可持续发展是夯实福建省乡村振兴的基础.该研究在对福建省食用菌产业发展现状分析的基础上,运用具有饱和增长趋势的若干"S"型曲线模型,对福建省食用菌产业发展阶段进行识别.结果 表明:2005、2013、2020年分别为产业发展"起飞点""鼎盛点""成熟点",2020年后的福建省食用菌产业处于"顶级期",以此探寻出福建省食用菌产业存在质量、科技、品牌和市场需求4个方面转型升级的困境,构建食用菌产业可持续发展的长效机制,有针对性提出提升食用菌质量、深化科技引领、强化品牌战略、拓展市场需求的对策建议.

关键词：食用菌产业;"S"型曲线模型;产业生命周期;可持续发展

分类号：F326.13(中国农业经济)

资助基金：福建省社科规划重大资助项目;陕西社科重大理论资助项目

在线出版日期：2021-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：148-154