双孢蘑菇液体菌种培养条件优化及还原型液体菌种制备

摘要：

以双孢蘑菇(Agaricus bisporus)As2796菌株为试材,采用单因素试验和响应面法,研究了摇瓶培养双孢蘑菇液体菌种的最佳条件,以期为高效制备双孢蘑菇液体菌种和还原型液体菌种提供参考依据.结果 表明:在加富培养基中,培养料浸提液添加量为50％,过氧化钙浓度为0.0100 g·(100mL)-1,250 mL三角瓶装液量为80 mL时,双孢蘑菇液体菌种的生物量达到0.95 g·(100mL)-1,比加富培养基提高了57.3％.得到的液体菌种经过抽滤浓缩后,用胶Y固化制备的还原型液体菌种,4℃保存30 d,仍保持固化前的生长速度.

关键词：双孢蘑菇;培养料浸提液;过氧化钙;响应面法;还原型液体菌种

分类号：S646

资助基金：河南省科技攻关资助项目152102110019

在线出版日期：2021-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：134-142