响应面试验优化鱼腥草中多酚提取及抗氧化性

摘要：

以贵州野生的鱼腥草为试材,采用响应面法优化鱼腥草多酚分离的工艺条件,以得到的多酚含量作为响应值,乙醇体积分数、提取时间、料液比、提取温度作为提取单因素,以期构建响应面确定最佳工艺条件,并且通过对·OH和O2+的清除作用来评估鱼腥草多酚抗氧化能力.结果 表明:鱼腥草中多酚的最佳提取条件为料液比1:30 g· mL-1,超声萃取温度为45℃,乙醇浓度为55％,时间为40 min,在最佳条件下的鱼腥草多酚获得最大值为3.57％;以提取率作为响应值得到的回归方程预测模型结果与单因素试验吻合,提取时间和料液比对多酚提取贡献突出,该研究为鱼腥草多酚的深层发掘与提高利用率提供参考依据.

关键词：响应面法、鱼腥草、多酚、抗氧化

分类号：R284(中药学)

资助基金：贵州省科技厅中药现代化资助项目;贵州省科技平台资助项目

在线出版日期：2020-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：94-101