四种食用菌菌渣发酵后的理化性质及其栽培黄瓜的效果比较

摘要：

以香菇、平菇、双孢菇和金针菇4种菌渣为试材,对菌渣进行发酵并测定其发酵后理化性质;将4种发酵菌渣分别与蛭石按2∶1的体积比混配,以草炭为对照,进行黄瓜栽培,测定了黄瓜定植后20 d的株高、产品糖度和产量,以期降低蔬菜无土栽培成本,找到适宜的草炭替代品,提高河南省食用菌产业副产品菌渣的有效利用率.结果 表明:4种发酵菌渣的物理性质符合无土栽培基质的要求,pH呈微碱性,EC值稍高,均在无土栽培基质要求的范围内.4种发酵菌渣基质栽培黄瓜效果较好,株高、糖度和产量均高于对照,其中平菇发酵菌渣栽培效果最好,株高、糖度和产量均最高.

关键词：菌渣、发酵、基质、黄瓜、无土栽培

分类号：S626.5(设施园艺（保护地栽培）)

资助基金：河南省科技攻关资助项目;河南省现代农业产业技术体系资助项目

在线出版日期：2020-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：56-59