四种石斛的根、茎、叶主要成分及其DPPH自由基清除能力对比

摘要：

以霍山石斛、铁皮石斛、铜皮石斛和河南石斛根、茎、叶为试材,采用冷凝回流法、蒽酮-硫酸比色法、福林酚比色法对其水浸出物与乙醇浸出物得率、总多糖与总多酚含量进行对比,采用DPPH自由基法研究4种石斛试材清除自由基能力差异,以期为石斛资源的综合开发利用提供参考依据.结果 表明:水浸出物提取得率与总多糖含量为茎＞叶＞根;霍山石斛、铁皮石斛与河南石斛乙醇浸出物提取得率为叶＞根＞茎,铜皮石斛乙醇浸出物提取得率为叶＞茎＞根;4种石斛总多酚含量均表现为根＞叶＞茎;DPPH自由基清除能力以根的效果最好.4种石斛的不同部位的水浸出物和乙醇浸出物提取得率、总多酚含量、DPPH自由基清除活性不同.以多糖含量为评价依据,茎入药较好.以总多酚的含量及DPPH自由基清除活性为评价依据,根入药较好.

关键词：石斛、浸出物、多糖、多酚、DPPH自由基

分类号：R284(中药学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目;安徽省科技重大专项资助项目

在线出版日期：2020-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：128-133