苹果不同着果部位对果实品质的影响

摘要：

以‘烟富3号’苹果为试材,对树冠上、中、下部果实,树冠内膛和外围果实,不同枝龄、朝向侧枝以及不同类型结果枝果实进行了单果质量、果实糖酸含量以及果实色泽等比较,研究了着果位置、枝条朝向等对果实品质的影响,从而探索优化树形和结果枝的培养方法,为苹果生产提供技术参考.结果 表明:树冠垂直方向,上部果实单果质量小于中、下部果实,而果实内在品质以及果实色泽方面上部果实优于中、下部果实,树冠水平方向果实品质差异较小;2年生侧枝果实纵、横径均大于3年生侧枝;下垂枝和平斜枝果实大小优于直立枝果实,且下垂枝结果效率为5.4％,显著高于平斜枝和直立枝;短果枝果实在果实大小和糖度方面均优于中、长果枝果实.综合以上结果可知,果实着生部位、枝龄、枝条朝向以及结果枝类型对果实品质有重要影响,因此在苹果树形结构和结果枝培养过程中,注意树冠上部枝条的培养和生长势的均衡,中下部枝条的疏剪更新控制,以及保留年轻和稳定的结果枝条,是苹果高品质生产的关键技术措施之一.

关键词：苹果、着果部位、结果枝类型、果实品质

分类号：S661.1(果树园艺)

资助基金：山东省重点研发资助项目;国家现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目

在线出版日期：2020-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：51-56