山西省野生枸杞果实品质分析与综合评价

摘要：

以山西省内搜集的5个地区的野生枸杞为试材,对其鲜果品质进行测定.测定指标包括鲜果的纵径、横径、单果质量、果柄长度4项外观指标和总糖、还原糖、维生素C和黄酮含量4种营养物质含量.采用主成分分析法,对5个不同地区的枸杞进行了果实综合品质的评价,以期筛选出鲜果果实品质优良的种质资源.结果 表明:不同种源地枸杞果实品质指标存在差异,但变异程度较低.主成分分析结果,将8项品质指标简化成3个主成分,其累计方差贡献率为90.24％,反映了枸杞品质的绝大部分信息,评价结果是5个地区枸杞果实品质优劣顺序为TY、LY、WR、FSH、ZY.

关键词：野生枸杞、品质指标、主成分分析、综合评价

分类号：S567.19(经济作物)

资助基金：山西省林业厅科技创新资助项目2017LY1-6;山西林业职业技术学院院级创新团队资助项目20160403

在线出版日期：2019-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：125-129