菌草灵芝菌糟提取物成分及中试提取工艺

摘要：

以菌草灵芝菌糟为试材,采用国家标准、农业行业标准等测定了提取物的粗多糖、三萜类物质、氨基酸等成分含量,并在实验室采用正交实验法对其粗多糖进行提取,研究了不同的料液比、提取温度、提取时间和提取次数对菌糟多糖得率的影响,获得最优化的提取条件,在此基础上优化了菌草灵芝菌糟提取物中试生产工艺.结果 表明:菌草灵芝菌糟提取物中主要成分粗多糖含量为24.16％,三萜类物质含量为0.82％,氨基酸总量为6.50％;实验室菌草灵芝菌糟粗多糖的最佳提取条件为料液比1∶20g·mL-1,提取温度100℃,提取时间4h,提取次数3次,在最佳条件下,菌草灵芝多糖得率为4.45％;确定菌草灵芝菌糟提取物中试提取条件为提取次数3次,第1次料液比1∶10 g·mL-1,加热至100℃后保持2h,第2次料液比1∶8g·mL-1,加热至100℃后保持2h;第3次料液比1∶6g·mL-1,加热至100℃后保持1.5h,平均提取得率为20.03％.

关键词：菌草、灵芝菌糟提取物、成分、多糖、中试提取工艺

分类号：S567.3+1(经济作物)

资助基金：福建农林大学科技创新专项基金资助项目CXZX2017559;福建省菌草生态产业协同创新中心资助项目K80ND8002

在线出版日期：2019-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：108-113