气调包装对不同青贮核桃商品性的影响

摘要：

设置“香玲”“清香”“晋龙1号”“强特勒”4个品种分别单独存放、混品(“元林”“辽1”“中林1号”“元丰”“香玲”“清香”随机搭配)存放,共5个处理,用PE40自发气调袋包装,包装量为5 kg,(0土1)℃冷库中存放,观察贮藏期好果率、裂果率变化,筛选了适宜青贮的最佳品种及贮藏方式,以期探明青贮核桃不同品种之间、不同贮藏方式的贮藏效果.结果 表明:贮藏第0～75天,裂果率以“晋龙1号”、混品较高,“强特勒”最低,“香玲”“清香”居中;好果率以“清香”为最高,混品最低,“香玲”“晋龙1号”居中;第90天,好果率以“清香”最高为70％,其余品种均低于60％,混品最低为20％;裂果率以“晋龙1号”最高为70％,其次为混品、“香玲”“清香”“强特勒”.单一品种存放较混品贮藏效果好;品种间核桃青贮以“清香”为最好,“香玲”和“强特勒”其次;“清香”贮藏天数为90 d,“香玲”“强特勒”“晋龙1号”均为75 d.

关键词：裂果率、好果率、核桃青贮

分类号：S664.109+.3(果树园艺)

资助基金：中央财政林业科技推广示范资助项目2015ZYTG7;市列科技资助项目市列科技2016-03,市列科技2018-01

在线出版日期：2019-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：124-128