高温干燥气候下不同摘叶方式对“赤霞珠”葡萄果实品质的影响

摘要：

以“赤霞珠”葡萄为试材,在果实转色期进行去除结果枝果穗下全部叶片(A)、保留靠近果穗1片叶(B)和结果枝果穗下叶片去叶不去叶柄(C)等3种摘叶方式,研究不同摘叶方式对吐鲁番高温干旱区酿酒葡萄“赤霞珠”果实品质的影响,以期为吐鲁番区域酿酒葡萄优质栽培提供技术参考.结果表明:3种摘叶方式与对照(CK)相比,对果穗质量、枝条成熟度、可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸含量无显著的影响;处理B的果实单粒质量最大,且与处理A和CK间差异显著;与CK相比,3种摘叶处理均显著提高成熟采收期果实可滴定酸含量;色差值表明处理A的果实颜色更偏于深红色.研究认为,保留靠近果稳1片叶的摘叶方式是一种适合吐鲁番地区高温干燥气候条件下提高“赤霞珠”葡萄果实品质的摘叶处理方式.

关键词：“赤霞珠”葡萄、摘叶方式、果实品质、高温干燥气候

分类号：S663.105+.1(果树园艺)

资助基金：国家现代农业产业技术体系葡萄产业技术体系资金资助项目CARS-29-26

在线出版日期：2019-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：37-42