利用果(茶)枝屑栽培黑木耳配方筛选及其品质分析

摘要：

利用茶树和杨梅树整枝后的废弃枝屑为替代材料栽培黑木耳,通过测定黑木耳产量及品质,筛选最适基质配方,以期为黑木耳代料栽培提供替代基质,同时为果(茶)园剪枝废弃物处理提供新的途径.结果表明:茶树枝屑非常适合黑木耳的代料栽培,单独以茶树枝屑为主料的配方处理产量最高,每袋116.48 g,随着茶树枝屑添加量减少产量逐渐降低;杨梅树枝屑单独作为黑木耳栽培主料的产量较低,但随着杨梅枝屑添加量的减少产量逐渐升高,当添加量为20％时,产量接近对照处理.使用替代材料后,黑木耳的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、总糖和总黄酮最高含量分别达到了190.97、61.40、16.25、490.25、2.47 9·kg-1;微量元素和氨基酸含量也明显增加.因此,选择合理配方茶树枝屑和杨梅枝屑栽培黑木耳,可以促进其高产优质.

关键词：黑木耳、栽培、农业废弃物、废弃物资源化、品质分析

分类号：S646.1+4

在线出版日期：2018-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：149-155