慈姑北方地区栽培技术

摘要：

慈姑(Sagittaria sagittifolia L.)属泽泻科多年生水生草本植物,又名燕尾草、剪刀草,其植株高大,叶丛生,基部多根须,根部附近生出纤细状匍匐枝,秋后匍匐枝末端膨大于地下,形成可食用的球茎.慈姑作为一种天然水生蔬菜,富含淀粉、蛋白质和多种维生素,以及铁、锌和硼等多种人体必需的微量元素,可以抑制癌细胞的增殖,具有抗癌肿、解毒、消痈的作用.慈姑性味甘平、生津润肺、补中益气、清热消肿,对劳伤、咳喘等病有独特的疗效[1-2].

分类号：S645.9

在线出版日期：2018-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：199-200