山西双孢蘑菇主栽品种抗铅、铬、镉重金属污染能力比较

摘要：

以6个双孢蘑菇栽培品种为试材,采用原子吸收分光光度计和原子荧光光度计测定方法,研究了双孢蘑菇不同品种对铅、铬、镉等重金属的富集特性以及对重金属污染的抵抗能力.结果表明:供试6个双孢蘑菇品种均检测出铅、铬、镉,但是均符合食品安全国家标准.供试品种抵抗重金属污染能力的测定结果表明,‘ACCC50554’和‘UA15’对3种重金属污染是综合抗性能力强的品种,‘F56’是较弱的品种.

关键词：双孢蘑菇、重金属元素、富集特性、重金属污染、抗污染品种

分类号：S646.1+4

资助基金：山西省食用菌种质资源共享服务平台建设资助项目201705D121012;山西省政府购买科技公共服务资助项目;山西省煤基重点科技攻关资助项目FT2014-03;山西省农业科学院博士基金资助项目YBSJJ1616;山西省农业科学院科技自主创新能力提升工程资助项目2015zzcx-20

在线出版日期：2018-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：138-143