避雨棚膜颜色对“赤霞珠”葡萄果实成熟过程主要品质指标的影响

摘要：

避雨栽培较广泛的应用于成熟期多雨地区的鲜食葡萄生产中,可降低葡萄病害,提升葡萄品质.该试验以酿酒葡萄“赤霞珠”为试材,采用田间随机区组方法搭建白(W)、蓝(B)和紫(P)色避雨棚膜,研究了棚膜颜色对葡萄成熟过程中光合作用及果实品质指标的影响.结果表明:蓝色和紫色棚膜可有效提高葡萄的光合指标;紫色棚膜在葡萄转色完成后能促进果实还原糖、总花色苷和单宁的积累,蓝色棚膜可促进葡萄果实总酚和类黄酮类物质的积累;蓝色和紫色棚膜能有效缓解由于气候变化对葡萄果实品质指标带来的极端变化.综合考虑,紫色棚膜是“赤霞珠”葡萄避雨栽培的最佳棚膜.

关键词：避雨栽培、棚膜颜色、光合作用、果实品质

分类号：S663.128(果树园艺)

资助基金：国家现代农业产业技术体系建设专项资助项目CARS-29-zp-6

在线出版日期：2018-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：25-31