菜用黄麻对硒的累积规律

摘要：

以“桂麻菜1号”“桂麻菜2号”、韭菜(CK1)和小葱(CK2)为试材,采用原子荧光法分析“桂麻菜1号”和“桂麻菜2号”的根、茎、叶、果以及不同生育期嫩梢的全硒含量,明确菜用黄麻的不同组织器官、不同生育期对硒的累积作用.结果表明:“桂麻菜1号”和“桂麻菜2号”不同器官对全硒的吸附能力依次为根＞叶＞茎＞果,其中根部含硒量分别为5.98、6.85 μg·(100g)-1 DW,叶分别为2.38、3.16 μg·(100g)-1DW,茎分别为1.74、2.04 μg·(100g)-1DW,果实中全硒含量低于全硒检出值1.0 μg·(100g)-1DW.“桂麻菜1号”和“桂麻菜2号”不同器官全硒含量总和分别为10.10、12.05 μg·(100g)-1DW,对照韭菜和小葱植株全硒含量总和分别为9.97、8.09 μg·(100g)-1DW.由此说明“桂麻菜1号”和“桂麻菜2号”对全硒的吸附能力强于对照韭菜和小葱.同时,“桂麻菜1号”和“桂麻菜2号”的主茎打顶期全硒含量分别为3.47、4.32μg·(100g)-1 DW,开花期分别为3.07、3.59 μg·(100g)-1DW;苗期和结果期全硒含量均低于全硒检出值1.0μg·(100g)-1DW,主茎打顶期嫩梢的全硒含量高于开花期.菜用黄麻主食嫩梢,处于采摘期的嫩梢均显示较高的含硒量,因此“桂麻菜1号”和“桂麻菜2号”可作为富硒蔬菜推广.

关键词：菜用黄麻、硒、累积作用

分类号：S563.4(经济作物)

资助基金：广西农业科学院科技成果转化资助项目2017NZ06;国家麻类产业技术体系建设专项资金资助项目CARS-16S15;广西农业科学院科技发展基金资助项目2017JZ14;广西巴马特色作物试验站建设资助项目桂TS2016019

在线出版日期：2018-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：73-76