大樱桃保鲜技术的研究进展
大樱桃因其色泽娇艳,口味绝佳,营养价值非常高,深受消费者喜爱.但是大樱桃在常温下极易腐败变质,异地鲜销十分困难.因此,该研究综述了近年来国内外对大樱桃在采收前期准备、贮藏前期准备和贮藏保鲜技术与方法的研究进展,以期为大樱桃的异地鲜销提供参考依据,并为大樱桃保鲜技术的深入研究提供借鉴.
大樱桃、保鲜、物理化学方法、异地鲜销
S662.509+.3(果树园艺)
2018-06-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
157-162
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大樱桃、保鲜、物理化学方法、异地鲜销
S662.509+.3(果树园艺)
2018-06-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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