柴达木盆地野生与栽植黑果枸杞中青素、多糖和多酚含量

摘要：

以柴达木盆地野生型和人工栽植的黑果枸杞为试材,利用分光光度计法,分析比较了二者浆果内花青素、多糖和多酚含量的差异.结果表明:野生型和人工栽培黑果枸杞浆果内的花青素含量分别为8.37、8.97 mg·g-1,二者之间无差异;多糖含量分别为57.20、57.88 ng·g-1,二者之间无差异.人工栽培的黑果枸杞多酚含量高达50.59 mg·g-1,其含量显著高于野生型黑果枸杞.

关键词：柴达木盆地、黑果枸杞、花青素、多糖、多酚

分类号：S567.1+9(经济作物)

资助基金：国家自然科学基金地区科学基金资助项目31660221;青海省高原作物种质资源创新与利用重点实验室开放课题资助项目2014-03

在线出版日期：2018-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：145-149