石细胞发育对“黄金梨”果肉硬化症的影响

摘要：

选用“黄金梨”发病果实与正常果为试材,通过对病果与正常果单果质量、果形指数、色差、石细胞含量、果胶甲脂酶(PME)活性、苯丙氨酸解氨酶(PLA)活性等指标的测定,探索“黄金梨”果肉硬化的发病原因.结果表明:病果石细胞含量明显高于正常果,病果苯丙氨酸解氨酶活性显著高于正常果,但病果与正常果相比较,在果胶甲酯酶活性上无明显差异;说明“黄金梨”果肉硬化与石细胞的发育和苯丙氨酸解氨酶关系密切,而果胶甲酯酶活性对果肉硬化无明显影响.

关键词：“黄金梨”、果肉硬化症、石细胞

分类号：S661.2(果树园艺)

资助基金：国家现代农业梨产业技术体系建设资助项目Nycytx-29-06;山东省自然科学基金资助项目ZR2014CL026;山东省重点研发资助项目2015GNC110022

在线出版日期：2017-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：20-24