青海野生西藏沙棘果渣黄酮的提取工艺

摘要：

以青海野生西藏沙棘果实为试材,采用乙醇浸提法,设计单因素试验和正交实验,研究了料液比、提取时间、提取温度、乙醇浓度4个提取参数对总黄酮得率的影响,优化了提取工艺.结果表明:提取黄酮的最佳工艺为料液比1∶60g·mL-1、提取温度65℃、65％乙醇、提取2.0h,对最佳工艺进行验证试验,总黄酮得率达到1.72％.4个因素中提取温度对提取效果影响最大,其次是乙醇浓度,提取时间和料液比对试验无影响.正交实验和验证试验优化了总黄酮提取工艺,该工艺提取率高,操作简便,无毒害,具有可信度.

关键词：西藏沙棘、总黄酮、提取工艺

分类号：TS262.7(食品工业)

资助基金：中国科学院“西部之光”人才培养计划资助项目.

在线出版日期：2017-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：142-147