无纺布果袋对‘沾冬2号’冬枣和普通冬枣果实品质及矿质营养吸收的影响

摘要：

以‘沾冬2号’冬枣和普通冬枣套袋果实为试材,以不套袋果实为对照,研究了无纺布果袋对冬枣果实品质及矿质营养吸收的影响.结果表明:无纺布果袋改善了‘沾冬2号’和普通冬枣果实的亮度L和饱和度C(P＜0.05),亮度L分别比对照提高了7.91％和16.69％;同时降低了病果率和锈果率;无纺布果袋对果实的硬度、维生素C、可溶性糖及可滴定酸含量影响差异不显著,对果皮和果肉矿质含量检测结果表明,无纺布果袋降低了‘沾冬2号’果皮中的铁(Fe)含量,比对照降低了54.93％,但对钙(Ca)、锌(Zn)、镁(Mg)的吸收没有影响;同时也降低了普通冬枣果皮和果肉中的Fe含量,分别降低了60.62％和41.22％.表明无纺布果袋可改善冬枣的外观品质,但不降低内在品质,提高了冬枣的商品价值,值得在生产上推广,但应注意给套袋后的果实补Fe.

关键词：冬枣、无纺布果袋、套袋、果实品质、矿质吸收

分类号：S665.105+.9(果树园艺)

资助基金：青岛农业大学高层次人才科研基金资助项目1113307;山东省自然基金联合资助项目1115048;山东省2015年重点研发计划资助项目2015XH009;广东省森林植物种质创新与利用重点实验室开放基金资助项目.

在线出版日期：2017-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：39-43