平菇液体发酵菌株的筛选

摘要：

以甘肃省主栽的5种平菇菌株(“德丰5号”“灰美2号”‘8129’“抗病3号”‘802’)为试材,通过液体发酵培养筛选适合液体菌种制作的菌株,并对筛选出的菌株进行中试发酵及栽培试验.结果表明:适合液体菌种制作的菌株有‘802’和“德丰5号”;液体菌种栽培与固体菌种栽培相比,‘802’与“德丰5号”的生物学效率分别提高了12.5％、13.2％.

关键词：平菇、液体发酵、筛选、中试

分类号：S646.1+4

资助基金：甘肃省科学院应用基础研究资助项目2012yj-02;国家自然科学基金资助项目31560037.

在线出版日期：2017-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：149-151