不同留叶量及不同时间摘叶处理对高海拔香格里拉地区“霞多丽”葡萄果实品质的影响

摘要：

以8年生“霞多丽”葡萄为试材,比较分析了不同留叶量及不同时间摘叶处理对葡萄果实品质指标(总糖、总酸、糖酸比、pH、总酚、丹宁)及一年生葡萄枝条的总糖、淀粉含量与茎髓比的影响.结果表明:结果枝留叶量为8或10片时与在葡萄转色后期进行摘叶处理均可明显改善果实层的通透性,显著提高葡萄果实品质,糖度增加,酸度降低,糖酸比、pH均有提高,酚类物质有效合成;不同留叶量与不同时间摘叶处理使树体总糖、淀粉含量及茎髓比均有不同程度的降低,而结果枝留10片叶与转色后期2种处理对果树枝条的碳素营养没有造成显著影响.

关键词：“霞多丽”葡萄、留叶数量、摘叶时间、果实品质、树体营养

分类号：S663.105+.1(果树园艺)

资助基金：云南省发展与改革委员会资助项目2013;云南省建立农科教相结合新型农业社会化服务体系试点资助项目2014NG005.

在线出版日期：2017-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：30-35