不同栽培原料及配方对蛹虫草主要活性成分的影响

摘要：

以大米为主要栽培基质,以常见的碳源氮源进行单因素试验,探索了不同碳源氮源对蛹虫草主要活性成分的影响及规律.结果表明:葡萄糖等寡糖类碳源及蛋白胨、蚕蛹粉等蛋白类氮源促进合成蛋白质、虫草素作用显著,葡萄糖、蛋白胨能力最强;柠檬酸铵、蛋白胨及果糖、蔗糖、葡萄糖促进虫草多糖合成,且柠檬酸铵作用显著;可溶性淀粉、果糖、蔗糖及柠檬酸铵、硝酸铵、蚕蛹粉等促进虫草酸合成,且柠檬酸铵、可溶性淀粉作用显著.以葡萄糖等寡糖、可溶性淀粉、蛋白胨或蚕蛹粉、柠檬酸铵等配方组合,可有效提高蛹虫草主要物质合成及主要活性成分含量.

关键词：蛹虫草、碳源、氮源、活性成分含量、机制

分类号：S567.3+5(经济作物)

资助基金：湖北省教育厅重点科研资助项目D20126101.

在线出版日期：2016-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：150-154