我国猕猴桃质量标准现状及其与国际组织比较

摘要：

为全面了解我国猕猴桃质量安全标准现状,厘清与国际标准接轨程度,现从影响水果质量安全的主要危害因子着手,对我国现行有效的猕猴桃质量安全标准进行了研究,分析了与猕猴桃相关的重金属和农药残留等污染物限量指标,并和与我国猕猴桃贸易关系密切的欧盟、CAC等国际组织的农药残留最大限量(MRLs)进行了比对分析.指出了我国猕猴桃质量安全标准存在的主要问题,分析了与国际标准存在的差异,并提出了进一步完善我国水果质量安全标准的建议.

关键词：猕猴桃、质量安全、污染物限量、现状

分类号：S663.4(果树园艺)

资助基金：中国农业科学院创新工程科技经费资助项目CAAS-ASTIP-2015-ZFRI;2015年国家农产品质量安全风险评估专项资助项目GJFP2015002,GJFP2015003;河南省大宗水果产业技术体系资助项目.

在线出版日期：2016-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：187-192