毛细管电泳—电化学检测法测定淮山中三种植物甾醇含量

摘要：

以淮山为试材,采用毛细管电泳—电化学检测(CE-ED)方法测定淮山中3种植物甾醇(麦角甾醇、胆甾醇、β-谷甾醇)的含量,考察了检测电位、运行缓冲液浓度和pH、分离电压及进样时间等对检测效果的影响.结果表明:在优化的条件下,对0.5mg·L-1麦角甾醇、胆甾醇、β-谷甾醇混合标准溶液连续6次进行测定在10 min内实现了分离,线性范围分别为0.1～1500、0.1～1 000、0.1～1 200μg·L-1,检出限分别为0.03、0.04、0.03μg·L-1,峰电流的相对标准偏差(RSD)分别为1.5％、1.7％、1.6％,迁移时间RSD分别为0.6％、0.7％、0.6％.该方法已用于淮山样品中胆甾醇、麦角甾醇和β-谷甾醇的测定,加标回收率在97.6％～100.3％,相对标准偏差(RSD)≤2.3％.

关键词：毛细管电泳—电化学检测、淮山、麦角甾醇、胆甾醇、β-谷甾醇

分类号：Q946(植物学)

资助基金：广西高校科学技术研究资助项目2013YB238;贺州市科学研究与技术开发计划资助项目贺科转1408035.

在线出版日期：2016-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：162-165