龙牙百合叶总黄酮提取工艺及抗氧化性研究

摘要：

以龙牙百合叶片为研究对象,采用优化超声波法提取龙牙百合叶片总黄酮,对黄酮进行了抗氧化活性分析,并在单因素试验的基础上采用正交实验法,研究了乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对总黄酮提取效果的影响,并确定了最佳工艺条件,对其体外抗氧化活性进行了初步研究.结果表明:最佳工艺条件为提取温度50℃,乙醇浓度80％,料液比1∶5g·mL-1,提取时间30 min.此条件下,百合叶总黄酮含量为12.691 mg·g-1.抗氧化试验结果表明,龙牙百合叶总黄酮提取液对DPPH·的清除效果优于相同浓度下维生素C溶液,并呈显著差异.

关键词：龙牙百合叶、总黄酮、超声波法、抗氧化

分类号：Q946.3(植物学)

资助基金：重庆市教委科研资助项目KJ1401129.

在线出版日期：2016-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：127-130