食用菌生产中化学消毒剂对常见杂菌生长的影响

摘要：

以常见的6种食用菌化学消毒制剂为试材,采用抑菌圈法,研究了化学消毒制剂对食用菌生产中常见的木霉、青霉、曲霉、链孢霉等5种杂菌生长的影响,以筛选适合的消毒剂.结果表明:不同消毒剂抑制杂菌效果不同,不同厂家生产的同名制剂抑制效果也不相同;多菌灵1对木霉、黑曲霉、链孢霉抑制作用最强(最佳浓度为500倍液),而对青霉作用较弱,多菌灵2对多数杂菌无抑制作用;克霉灵、绿霉净抑制青霉效果最佳,最佳浓度分别为200倍液和1 000倍液.

关键词：化学消毒剂、食用菌、杂菌、生长影响

分类号：S646

资助基金：绥化学院科学技术研究重点资助项目Y1501003.

在线出版日期：2016-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：135-138