金地灵芝液体发酵产胞外多糖的营养条件优化

摘要：

以金地灵芝为试材,探究了碳源、氮源及无机盐对其液态发酵产胞外多糖量的影响,通过单因素试验并运用Design Expert软件设计响应面试验优化发酵培养基的组分,以得到金地灵芝液态发酵产灵芝多糖的最优培养基配方.结果表明:优化后的最佳碳源为玉米粉,最佳氮源为蛋白胨,最佳辅助无机盐为MgSO4·7H2O,最优培养基配方为3.98％玉米粉,0.68％蛋白胨,0.21％MgSO4·7H2O,0.05％K2 HPO4,0.05％ KH2PO4,0.001％维生素B1.优化后胞外多糖得率提高了30.14％.

关键词：金地灵芝、灵芝多糖、响应面、液体发酵

分类号：S567.3+1(经济作物)

在线出版日期：2016-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：133-136