三角梅植株不同部位水提取液抑菌效果研究

摘要：

以三角梅植株茎、叶、花为试材,采用最低抑菌浓度试验和测定抑菌圈大小试验,研究茎、叶、花水提取液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌效果.结果表明:茎、叶、花水提取物对3种菌均有抑菌效果,通过测定它们的最低抑菌浓度(MIC)及抑菌圈大小可知,三角梅叶水提取液的抑菌效果最好,其次是茎,花的抑菌效果最差.茎、叶水提取液对大肠杆菌的抑菌效果最好,花水提取液对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最好.通过不同pH值条件下茎、叶、花水提取液抑菌效果测定,在酸性条件下,水提取液对各菌种的抑菌效果较好.该试验为进一步开发利用三角梅资源,为天然食品防腐保鲜剂的开发提供理论依据.

关键词：三角梅、水提取液、最低抑菌浓度(MIC)、抑菌效果

分类号：S685.99(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

在线出版日期：2016-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：129-132