不同施氮水平对“民乐紫皮”大蒜光合特性与叶绿素含量及品质的影响

摘要：

为了探讨不同施氮水平对大蒜光合作用及品质特征的影响,以“民乐紫皮”大蒜为试材,采用盆栽试验,研究了4种施氮水平下其光合特性参数、叶绿素含量和品质指标的变化.结果表明:在0～240 kg/hm2施氮水平范围内,随施氮量的增加,大蒜叶片叶绿素含量、净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度及蒸腾速率随施氮量的增加而升高,至施氮量240 kg/hm2时达最高,其后降低.大蒜鳞茎品质指标大蒜素以240 kg/hm2氮处理最高,除6 g/盆施氮处理以外分别比不施氮处理增加3.98％、4.56％和6.82％.说明增施一定的氮肥能显著提高大蒜的光合特性和叶绿素含量,改善光合性能,最终影响到大蒜的品质.所有处理中以240 kg/hm2对叶片净光合速率、叶绿素含量和大蒜素的效果最佳,表明240 kg/hm2的施氮量更有助于降低大蒜的蒸腾作用,提高叶片的叶绿素含量、光合速率和水分利用效率,并获得较高的大蒜品质.

关键词：大蒜、施氮、光合特性、品质

分类号：S633.406+.2(蔬菜园艺)

资助基金：甘肃省教育厅甘肃省高等学校科研资助项目2013A-112.

在线出版日期：2016-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：31-34