吉林省葡萄酒产业存在问题及发展对策研究

摘要：

葡萄酒在人们生活中扮演着重要的角色,随着经济发展,人民生活水平的提高,对葡萄酒的需求量也越来越大.吉林省凭借良好的地理条件和食品加工业基础,依靠独具特色的山葡萄资源,发展葡萄酒产业得天独厚.目前,吉林省的葡萄酒产业发展水平层次不高,甚至开始处于劣势.通过调查研究找出了葡萄酒产业存在问题,进而提出了优化葡萄酒酿造技术,提高葡萄种植人员素质和加强品牌宣传力度,发展多元经营渠道等对策建议.

关键词：吉林省、葡萄酒产业、发展对策

分类号：TS262.61(食品工业)

资助基金：吉林省行政管理学会资助项目JLXZ150612-8;吉林省科技厅软科学资助项目20130420052FG;吉林省社会科学基金资助项目2013B352;吉林省教育厅"十二五"社会科学研究资助项目吉教科文合字[2014]380号.

在线出版日期：2016-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：173-176