麻核桃及普通核桃花粉生理特性研究

摘要：

以涞水县郭各庄村4个麻核桃品种和2个普通核桃品种的新鲜花粉为试材,测定花粉的生活力、可溶性蛋白质含量以及保护酶活性和丙二醛(MDA)含量.结果表明:麻核桃花粉的生活力极低,平均为25.37％,普通核桃平均为97.58％,麻核桃极显著低于普通核桃;可溶性蛋白质含量麻核桃平均为0.67％,普通核桃平均为2.55％,麻核桃显著低于普通核桃;超氧化物歧化酶(SOD)活性麻核桃平均为29.12 U/g FW,普通核桃平均为16.05 U/g FW,麻核桃显著高于普通核桃;过氧化物酶(POD)活性麻核桃平均为8.6 U/g FW,普通核桃平均为12.13 U/g FW,麻核桃极显著低于普通核桃;过氧化氢酶(CAT)活性麻核桃平均为5.93 U/g FW,普通核桃平均为4.26 U/g FW;MDA含量麻核桃平均为4.22μmol/g FW,普通核桃平均为0.91μmol/g FW,麻核桃显著高于普通核桃.

关键词：麻核桃、普通核桃、花粉、生活力、蛋白质、酶活性

分类号：S664.1(果树园艺)

资助基金：国家"十二五"科技支撑资助项目2013BAD14B0103.

在线出版日期：2016-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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