秦巴山区黑木耳液体种培养基的响应面优化

摘要：

以秦巴山区黑木耳菌株‘神农A8’为试材,在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken设计对黑木耳液体种培养基进行响应面优化.结果表明:黑木耳液体种培养基最佳碳源、氮源分别是葡萄糖、牛肉粉,葡萄糖浓度、牛肉粉浓度以及KH2PO4浓度对菌丝生物量影响较大,优化得到黑木耳液体种培养基的配方是2.16％葡萄糖、0.48％牛肉粉、15％马铃薯、0.33％ KH2PO4、0.1％ MgSO·7H2O,菌丝生物量的预测值为11.11 g/L,采用上述优化的黑木耳液体种培养基进行验证性试验,测得菌丝生物量为11.37 g/L,与预测值的相对误差为2.34％.因此,说明响应面法优化黑木耳液体种培养基是有效可行的.

关键词：黑木耳、菌丝生物量、液体种培养基、Box-Behnken设计

分类号：S646.6

资助基金：陕西省科学技术研究发展计划资助项目2014K01-16-03;陕西省“13115”科技创新工程计划资助项目2008ZDGC-04.

在线出版日期：2015-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：157-162