不同配比苹果果渣栽培秀珍菇试验

摘要：

以秀珍菇为试材,采用不同比例的苹果果渣替代木屑,以熟料袋栽方式进行秀珍菇栽培试验.对不同配方的菌丝生长速度、生物学效率、投入产出比和经济效益等指标进行统计分析.结果表明:若将各配方污染菌包成本包含在内,以总产量为评价指标,则配方G3(苹果果渣60％、木屑20％、麦麸18％、石膏1％、石灰2.5％、料水比1∶1.9)的净利润和投入产出比(1∶2.37)最高,栽培成本比对照(G0)降低17.93％,经济效益提高7.40％;若不考虑污染菌包的成本,以单袋产量为评价指标,则配方G3的生物学效率最高(76.27％)、栽培成本比全木屑降低39％以上,经济效益比对照提高3.37％;综合评价,配方G3为苹果渣栽培秀珍菇的最适配方,其替代木屑的最大用量为60％.

关键词：苹果果渣、秀珍菇、生物学效率、投入产出比、经济效益

分类号：S646

在线出版日期：2015-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：139-142