香菇液体发酵培养基的优化研究

摘要：

以香菇为试材,在26℃、120 r/min的恒温摇床中震荡培养,以菌丝生物量为检测指标,通过单因素试验和正交实验,研究了供试菌株液体发酵最佳培养基配方.结果表明:最佳配方为麦麸100％,玉米粉2％、磷酸二氢钾0.10％、硫酸镁0.20％.

关键词：香菇、液体发酵、培养基优化

分类号：Q943.1(植物学)

资助基金：绥化学院科学技术研究资助项目K1401007;绥化学院新农村建设研究资助项目SXK120304.

在线出版日期：2015-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：136-138