野生泡囊侧耳的鉴定及其驯化栽培

摘要：

以采自广西大学校园内泡囊侧耳为试材,对其进行形态特征、培养特征、ITS序列(Gene Bank登录号为:KJ868811)等鉴定,并进行生物学特性研究,并利用棉籽壳、玉米芯、木糠、甘蔗渣、桑枝屑为主料进行栽培试验,以期为今后的品种使用者提供栽培方面的参考数据.结果表明:确定该菌株为泡囊侧耳Pleurotus cystidiosus;在5种供试碳源中,泡囊侧耳的菌丝利用淀粉最好;在6种供试氮源中,发现利用酵母粉最佳;泡囊侧耳的菌丝能在碳氮比10:1～60:1范围内生长,但以40∶1为最好;最适pH 7.0;最适生长温度范围为25.0～30.0℃,其中以27.5℃为最佳;以木糠为主料时其生物学效率最高可达到43.33％,单菇重为79.51g/袋.

关键词：泡囊侧耳、ITS、生物学特性、栽培

分类号：S646.1+4

资助基金：广西科学研究与技术开发计划资助项目桂科攻1222012-1B;国家食用菌产业技术体系广西创新团队建设专项资助项目.

在线出版日期：2015-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：143-146