酶法提取刺玫果总黄酮工艺研究

摘要：

以刺玫果为试材,采用酶法辅助提取刺玫果总黄酮,研究各因素对刺玫果总黄酮提取率的影响.结果表明:纤维素酶辅助提取刺玫果总黄酮的最佳工艺条件为提取溶剂为50％乙醇、温度控制在50℃、料液比1∶15 g/mL、纤维素酶加入量为40 mg/g、控制提取液于pH 5.5条件下,酶解提取2次,每次140 min,在最佳条件下进行3次验证试验,其总黄酮提取率平均为95.94 mg/g.

关键词：刺玫果、总黄酮、酶解、提取

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：吉林省科技厅计划资助项目20110948.

在线出版日期：2015-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：136-139