微波辅助法提取牛蒡叶粗多糖的工艺研究

摘要：

以牛蒡叶为试材,采用微波辅助碱液提取法,通过单因素试验和正交实验考察了料液比、微波提取功率、提取时间、提取次数等因素对牛蒡叶多糖提取率的影响.结果表明:影响牛蒡叶多糖提取率因素从大到小依次为微波功率、微波提取时间、料液比.最佳提取条件为微波功率80 W、浸提时间120 s、料液比1:30 g/mL,在此工艺条件下,多糖提取率达36.12％.

关键词：牛蒡叶、微波辅助、碱液提取法、多糖、提取工艺

分类号：Q946.3(植物学)

资助基金：吉林省教育厅"十二五"科学技术研究资助项目111022013033;吉林农业科技学院博士启动基金资助项目119022012009.

在线出版日期：2015-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：122-125