不同数目气孔保鲜袋对阿拉尔圆脆枣保鲜效果研究
以新疆维吾尔自治区阿拉尔产的圆脆枣为试材,研究了在低温冷藏条件下,不同数目气孔保鲜袋对圆脆枣的保鲜效果.结果表明:在低温冷藏状态下,保鲜袋打孔处理保存圆脆枣,有利于圆脆枣的外观品质和营养物质的保存.保鲜袋打4、8、12孔3个处理中,以8孔处理在延缓圆脆枣果实硬度、可滴定酸和总糖含量的下降、抑制腐烂、延缓果实维生素C的降解方面效果最好,能有效提高圆脆红枣的采后贮藏品质,延缓后熟衰老,延长贮藏期.
不同数目气孔保鲜袋、阿拉尔圆脆枣、贮藏效果
S665.109+.3(果树园艺)
新疆维吾尔自治区高校科研计划青年培育基金资助项目XJEDU2009S104.
2015-06-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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