树形及树龄对‘库尔勒香梨’光合特征及果实品质的影响

摘要：

以‘库尔勒香梨’为试材,设置盛果开心形、盛果疏散形、衰老开心形和衰老疏散形4个处理,研究了树形及树龄对光合特征及果实品质的影响.结果表明:在整个果实膨大期,盛果疏散形香梨园内的光照强度最大;盛果疏散形净光合速率极显著大于盛果开心形;疏散形蒸腾速率低于开心形,衰老期的蒸腾速率要稍低于盛果期树,但差异不显著;疏散形水分利用率比开心形高.在果实品质方面,各处理香梨的平均单果重和果形指数没有显著差异,但衰老开心形修剪的果形指数和单果重均最小,盛果期疏散形的萼片脱落状况和果实色泽优于其它处理;果实可溶性固形物含量和维生素C含量盛果期显著高于衰老期,石细胞含量衰老开心形极显著高于其它3种处理(P＜0.01),果实可溶性糖含量盛果开心形显著高于其它处理(P＜0.05),疏散形维生素C含量极显著大于开心形(P＜0.01),可滴定酸含量和果实硬度没有明显差别.综合各果实品质指标,盛果期果实品质优于衰老期,疏散形修剪果实的品质优于开心形修剪树.

关键词：光合特征、’库尔勒香梨’、果实品质、新疆

分类号：S661.2(果树园艺)

资助基金：中国博士后基金资助项目;新疆农业大学校前期课题资助项目XJAV201213;新疆自治区果树学开放课题资助项目;新疆自治区科技重大专项课题资助项目201130102-1;国家果树瓜类改良中心新疆分中心建设资助项目.

在线出版日期：2015-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：4-8