利用种子蛋白SDS-PAGE电泳谱带鉴定菜豆品种真实性与纯度的研究

摘要：

以不同采收年限的17个菜豆品种的种子为试材,采用SDS-PAGE电泳方法获得菜豆种子贮藏蛋白的电泳图谱,比较分析其真实性;同时研究种子蛋白SDS-PAGE技术鉴定菜豆品种真实性和纯度的可行性.结果表明:17个菜豆品种可以通过SDS-PAGE方法得到特征谱带A、B、C、D、E、F、G、H,且各品种谱带差异明显;SDS-PAGE蛋白质电泳方法用于鉴定菜豆品种真实性和种子纯度是可行的.

关键词：菜豆、SDS-PAGE、真实性、纯度

分类号：S643.1

资助基金：长春市科技局资助项目长科技合2011230号.

在线出版日期：2014-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：91-95